Morango do Amor

🌟 Doces Virais: Morango do Amor 

Nos últimos tempos, as redes sociais foram invadidas por uma nova febre culinária: os doces do amor! São releituras modernas e charmosas da tradicional maçã do amor – só que agora com morangos e até maracujás! Além de deliciosos, esses doces encantam pela estética e viraram sucesso absoluto no TikTok, Instagram e Reels.

Abaixo, você confere as receitas completas, com tudo que você precisa para fazer em casa ou até vender. Vamos lá?

🍓 Morango do Amor

 ✅ Informações da Receita:

⏱ Tempo de Preparo: 25 minutos

🍽 Rendimento: 12 unidades

🎯 Dificuldade: Fácil

💰 Ideal para: Vendas, festas e lembrancinhas

📝 Ingredientes:

12 morangos grandes, bem firmes e secos

2 xícaras (chá) de açúcar refinado

½ xícara (chá) de água

1 colher (sopa) de vinagre branco

Corante alimentício vermelho (opcional)

🍳 Modo de Preparo:

1. Higienize os morangos: lave-os com água corrente e seque muito bem. Eles devem estar completamente secos para que a calda grude corretamente.

2. Espete cada morango em um palito de churrasco ou de pirulito.

3. Em uma panela, misture o açúcar, a água e o vinagre. Leve ao fogo médio sem mexer.

4. Deixe ferver até atingir o ponto de bala dura (cerca de 145–150°C). Use um termômetro ou teste pingando uma gota da calda em um copo com água fria: ela deve endurecer na hora.

5. Quando atingir o ponto, adicione o corante vermelho e misture rapidamente.

6. Banhe os morangos na calda quente, girando para cobrir toda a fruta.

7. Coloque-os sobre papel manteiga untado ou tapete de silicone e deixe esfriar até a casquinha ficar dura e brilhante.

💡 Dicas:

Se os morangos estiverem molhados, a calda vai escorrer e não aderir.

A calda endurece rápido, então trabalhe com agilidade.

Pode ser armazenado por algumas horas em local seco, mas o ideal é consumir no mesmo dia.