Cupcake de Chocolate com Recheio de Brigadeiro e Cobertura de Chantininho

🧁 Receita : Cupcake de Chocolate com Recheio de Brigadeiro e Cobertura de Chantininho

Cupcake de Chocolate Recheado com Brigadeiro – Com Cobertura de Chantininho Perfeita

Tempo de Preparo: 50 minutos
Rendimento: 12 unidades
Nível de dificuldade: Médio

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🍫 Ingredientes:

Massa:

• 1 xícara de açúcar

• 1 xícara de farinha de trigo

• 1/2 xícara de chocolate em pó (50% ou 70%)

• 1/2 xícara de leite

• 1/4 xícara de óleo

• 1 ovo

• 1 colher (chá) de fermento em pó

Recheio:

• 1 lata de leite condensado

• 1 colher (sopa) de manteiga

• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Cobertura (Chantininho):

• 200ml de chantilly gelado (pronto para bater)

• 2 colheres (sopa) de leite em pó

• 2 colheres (sopa) de açúcar (opcional)

• Corante alimentício (opcional)

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👩‍🍳 Modo de Preparo:

1. Massa: Misture os ingredientes secos. Adicione os líquidos e o ovo, mexa até obter uma massa homogênea. Coloque em forminhas de cupcake até 2/3 da altura. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos.

2. Recheio: Leve os ingredientes ao fogo médio até o ponto de brigadeiro mole. Reserve.

3. Cobertura: Bata o chantilly bem gelado até formar picos firmes. Acrescente o leite em pó e o açúcar. Bata mais um pouco até firmar. Adicione corante se desejar.

4. Montagem: Depois que os cupcakes esfriarem, faça um furo no meio, recheie com o brigadeiro e cubra com o chantininho usando bico de confeitar.

5. Decore com confeitos, raspas de chocolate ou toppers personalizados.

Esses cupcakes são irresistíveis: fofinhos, recheados e com a cobertura dos sonhos! Faça para vender, comemorar ou adoçar o dia. Salve e compartilhe! 🧁✨