🧀 Receita : Dadinho de Tapioca com Queijo Coalho e Molho Agridoce
Dadinho de Tapioca Crocante com Queijo Coalho – Receita de Boteco Fácil
Tempo de Preparo: 40 minutos (inclui tempo de geladeira)
Rendimento: 30 unidades
Nível de dificuldade: Fácil
🧀 Ingredientes:
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250g de tapioca granulada (não serve a tapioca hidratada de frigideira)
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250g de queijo coalho ralado grosso
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500ml de leite quente
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
Para acompanhar:
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Molho de pimenta agridoce (industrializado ou caseiro: pimenta, vinagre, açúcar e água)
👩🍳 Modo de Preparo:
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Em uma tigela, misture a tapioca e o queijo coalho.
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Despeje o leite bem quente sobre a mistura e mexa rapidamente até começar a engrossar.
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Tempere com sal e pimenta a gosto.
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Transfira para uma forma retangular forrada com plástico-filme, pressionando para nivelar.
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Leve à geladeira por no mínimo 2 horas (ou até firmar bem).
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Corte em cubinhos e leve para assar em forno a 200°C ou na airfryer até dourar (cerca de 15-20 minutos).
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Sirva com o molho agridoce.
Crocante por fora, macio por dentro!
Faça esse clássico petisco nordestino em casa e surpreenda seus convidados.
Salve e envie para aquele amigo que ama boteco! 🍢🔥
