Pavê de Chocolate com Bolacha Maisena – Sobremesa Gelada e Clássica
Ingredientes:
Para o creme:
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1 lata de leite condensado
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2 xícaras (chá) de leite
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1 colher (sopa) de amido de milho
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2 gemas
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1 colher (chá) de essência de baunilha
Para o ganache de chocolate:
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200 g de chocolate meio amargo picado
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1 caixinha de creme de leite
Montagem:
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1 pacote de bolacha maisena
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Leite para molhar as bolachas
Modo de Preparo:
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Creme branco: Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas. Cozinhe em fogo médio, mexendo até engrossar. Desligue o fogo e adicione a baunilha. Reserve.
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Ganache: Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e misture com o creme de leite até formar um creme liso.
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Montagem: Em um refratário, faça uma camada de bolacha molhada no leite, uma de creme, outra de bolacha e outra de creme. Finalize com a ganache.
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Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Dica:
Para um toque especial, polvilhe chocolate em pó ou raspas por cima ao servir.
Tempo total: 30 min (preparo) + 4h de geladeira
Rendimento: 10 porções
✅ Clássico das festas e perfeito para qualquer ocasião!
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