Pudim de Leite Condensado – Receita Clássica, Cremosa e Sem Erro

 

Pudim  de Leite Condensado – Receita Clássica, Cremosa e Sem Erro

Ingredientes:

Para o pudim:

• 1 lata de leite condensado

• 2 medidas da lata de leite integral

• 3 ovos

Para a calda:

• 1 xícara (chá) de açúcar

• 1/2 xícara (chá) de água

---

Modo de Preparo:

Calda:

1. Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até virar caramelo.

2. Com cuidado, adicione a água e mexa até dissolver tudo e formar um caramelo brilhante.

3. Despeje a calda em uma forma de pudim e reserve.

Pudim:

1. Bata os ovos no liquidificador por 1 minuto.

2. Adicione o leite condensado e o leite. Bata mais 2 minutos.

3. Despeje na forma caramelizada.

4. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno em banho-maria a 180 °C por 1h30.

5. Deixe esfriar completamente antes de desenformar. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas.

---

Dica:

Para um pudim sem furinhos, bata pouco os ingredientes e asse em temperatura baixa.

Tempo total: 2h30 (com geladeira)

Rendimento: 8 fatias

---

✅ Quem resiste a um pudim bem geladinho?

🍮 Marque aquela pessoa que faz o melhor pudim da família!
🔁 Compartilhe com o grupo da sobremesa do domingo!