Requeijão Caseiro da Roça

Ingredientes:

• 2 litros de leite fresco

• 1 colher (sopa) de vinagre ou suco de limão

• 1 colher (sopa) de manteiga

• Sal a gosto

Modo de preparo: Aqueça o leite até quase ferver. Adicione o vinagre ou limão e mexa até talhar. Coe e leve a coalhada ao liquidificador com a manteiga e o sal. Bata até obter um creme liso. Armazene em pote esterilizado na geladeira.

Tempo de preparo: 40 minutos

 Poste com o nome da sua fazenda favorita!