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Lasanha de Carne Moída com Molho Branco e Vermelho – Receita Completa e Irresistível
Ingredientes:
Para o molho vermelho:
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500 g de carne moída
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1 cebola picada
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2 dentes de alho
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1 colher (sopa) de óleo
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1 sachê de molho de tomate (340 g)
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Sal, pimenta, orégano e cheiro-verde a gosto
Para o molho branco (bechamel):
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2 colheres (sopa) de manteiga
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2 colheres (sopa) de farinha de trigo
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500 ml de leite
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Noz-moscada, sal e pimenta a gosto
Montagem:
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Massa para lasanha (pré-cozida ou fresca)
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300 g de presunto
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300 g de mussarela
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Queijo parmesão ralado para gratinar
Modo de Preparo:
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Molho vermelho: refogue a carne com alho, cebola e óleo. Adicione o molho de tomate e os temperos. Cozinhe por 10 minutos.
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Molho branco: derreta a manteiga, adicione a farinha e misture. Aos poucos, adicione o leite e mexa até engrossar. Tempere.
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Em uma forma, monte camadas: molho vermelho, massa, presunto, queijo, molho branco… repita até finalizar.
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Finalize com queijo mussarela e parmesão.
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Leve ao forno a 200 °C por cerca de 30 minutos ou até gratinar.
Dica:
Deixe descansar por 10 minutos após sair do forno antes de cortar. Isso evita que desmontem as camadas.
Tempo total: 1 hora
Rendimento: 6 a 8 porções
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