Enroladinho de Salsicha com Massa Caseira (Tipo Salgado de Padaria)

 

🥖 Receita : Enroladinho de Salsicha com Massa Caseira (Tipo Salgado de Padaria)

Enroladinho de Salsicha com Massa Caseira – Receita de Salgado Assado Fácil

Tempo de Preparo: 1h

Rendimento: 20 unidades

Nível de dificuldade: Médio

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🌭 Ingredientes:

Massa:

• 1 xícara de leite morno

• 2 colheres (sopa) de açúcar

• 1 colher (chá) de sal

• 1 ovo

• 2 colheres (sopa) de manteiga

• 1 envelope de fermento biológico seco (10g)

• Aproximadamente 3 xícaras de farinha de trigo

Recheio:

• 10 salsichas cortadas ao meio (ou 20 mini salsichas)

• 1 gema para pincelar

• Orégano ou queijo ralado para polvilhar (opcional)

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👩‍🍳 Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture o leite, fermento e açúcar. Deixe descansar por 5 minutos.

2. Acrescente o ovo, sal, manteiga e vá adicionando a farinha aos poucos até formar uma massa lisa e homogênea.

3. Sove por 10 minutos, cubra com pano e deixe crescer por 30 minutos.

4. Divida a massa em porções, abra com o rolo em tiras e enrole ao redor das salsichas.

5. Disponha em assadeira untada, pincele gema e, se quiser, polvilhe orégano ou queijo ralado.

6. Asse em forno preaquecido a 180°C por 20 a 25 minutos ou até dourar.

Clássico das festinhas e padarias, esse enroladinho assado é sucesso garantido! 
Faça em casa e compartilhe com quem ama salgado quentinho e caseiro! 🌭🔥