Pão Caseiro Simples
Ingredientes:
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1 kg de farinha de trigo
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30 g de fermento biológico fresco (ou 10 g do seco)
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2 colheres (sopa) de açúcar
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1 colher (sopa) de sal
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2 colheres (sopa) de óleo
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600 ml de água morna (aproximadamente)
Modo de Preparo:
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Em uma tigela, dissolva o fermento com o açúcar até virar um creme.
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Adicione a água morna, o óleo e o sal. Misture.
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Vá adicionando a farinha aos poucos até formar uma massa macia e que desgrude das mãos.
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Sove por cerca de 10 minutos.
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Cubra com um pano e deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de volume.
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Modele os pães e coloque em formas untadas.
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Deixe crescer por mais 30 minutos.
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Asse em forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 35 a 40 minutos, até dourar.
Dica:
Pincele manteiga por cima assim que sair do forno para deixar a casquinha macia e brilhante.
Tempo total: 2 horas
Rendimento: 2 pães médios
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