Pão Caseiro Simples

Ingredientes:

• 1 kg de farinha de trigo

• 30 g de fermento biológico fresco (ou 10 g do seco)

• 2 colheres (sopa) de açúcar

• 1 colher (sopa) de sal

• 2 colheres (sopa) de óleo

• 600 ml de água morna (aproximadamente)

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, dissolva o fermento com o açúcar até virar um creme.

2. Adicione a água morna, o óleo e o sal. Misture.

3. Vá adicionando a farinha aos poucos até formar uma massa macia e que desgrude das mãos.

4. Sove por cerca de 10 minutos.

5. Cubra com um pano e deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de volume.

6. Modele os pães e coloque em formas untadas.

7. Deixe crescer por mais 30 minutos.

8. Asse em forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 35 a 40 minutos, até dourar.

Dica:

Pincele manteiga por cima assim que sair do forno para deixar a casquinha macia e brilhante.

Tempo total: 2 horas

Rendimento: 2 pães médios

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Brigadeiro Tradicional de Festa – Receita Fácil e Cremosa

 

Brigadeiro Tradicional de Festa – Receita Fácil e Cremosa

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado

• 1 colher (sopa) de manteiga

• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó (ou achocolatado)

• Chocolate granulado para enrolar

Modo de Preparo:

• Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.

• Cozinhe em fogo médio, mexendo sem parar, até começar a desgrudar do fundo da panela.

• Deixe esfriar completamente.

• Unte as mãos com manteiga, enrole em bolinhas e passe no granulado.

Dica:

Se quiser um brigadeiro mais gourmet, use chocolate em pó 50% cacau e finalize com granulado belga.

Tempo de preparo: 20 minutos

Rendimento: Cerca de 20 brigadeiros

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